收费标准
技术转让费 培训费 6800元
一 香卤类 夫妻肺片 棒棒鸡 百味鸡 五香猪手 猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠 香卤鸡鸭等.......
二 辣卤类 辣鸭头、辣鸭肝、辣鸭胗、辣鸭脖子、辣鸭翅、辣鸭掌、辣鸭肠、辣鸭锁骨 藕片等等......
三 盐水类 盐水鸭 鸭肝、鸭胗、鸭脖子、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭锁骨 藕片 鸭爪等......
四 香炸类 麦香炸鸡 香辣鸡腿 香酥鸡翅 香酥鸡柳 骨肉相连 鸡米花 鸡肉卷 香辣琵琶腿等.......
五 酱香类 酱香牛肉、酱香牛肚、酱香牛鞭、酱香牛尾 香酱肘子 香酱猪耳 香酱鸭头等........
六 烧烤类 烤肉 烤鸡翅 烤羊肉串 烤蔬菜 烤鸡 烤羊腿 烤鱼 烤翅尖 烤腰子 烤土豆片........
七 泡椒类 泡椒凤爪 泡椒猪耳 泡椒鸭肝、泡椒鸭胗、泡椒鸭脖子 泡椒鸭翅、泡椒辣鸭掌........
八 盐焗类 盐焗鸡 盐焗鸡腿 盐焗鸡翅 盐焗鸡柳 骨肉相连 盐焗鸡排 盐焗琵琶腿等........
九 凉拌类 夫妻肺片 棒棒鸡 飘香辣椒油 拌三丝 五香花生 白切鸡 脆香鸭肠 海蜇丝等........
十 干锅类 干锅牛蛙 干锅翅尖 干锅虾 干锅肥肠 干锅鸡 干锅猪头肉 等........
开店标准 1、二开间以上门面（60－250平方米）、周边一公里内，无我公司加盟店。
2、选址商业街、大学周边、美食街、（大卖场、肯德基附近）、大型居住区及人口密集的地方。
开设分店 免费再开设分店（即第2个、第3个店），经公司确认后，原签定合同的代表人，需到公司办理相关的分店免加盟费手续。
区域总代理 1、独家代理权是终生买断，无须担心在本区域范围内的竞争，一次投资，终生受益　
2、在许可代理区域内享有垄断经营权、管理权；
3、允许独家代理商自己发展合作店，收取费用归独家代理商，包括合作费、保证金和管理费。
4、凡获得区域独家经营权的合作者，同时终生获得北京卤味烧腊区域独家代理商资格。
5、区域独家代理商，有权代表北京卤味烧腊总部在本区域发展分店，区域代理商必须按照中国区总部的管理规范管理好、服务好区域各合作商。
大赠送 在7月份之前来总部学习 赠送 以下项目：
  酸辣粉 麻辣烫 铁板鱿鱼 烧烤 冷饮 珍珠奶茶 冰激凌 刨冰等技术
  ② 凡来公司加盟或学习技术的客户，均由武汉周记黑鸭公司卤水大师周木祥先生亲自传授。
  ③ 凡在其它地方没有学到真正卤制技术的，来本公司一律从优，重新培训学习。
  4 凡在本公司学习的学员，均由专业老师傅亲自带到中药材市场上，教每位学员认识中草药，辨别好坏和真假，让您能尽快全面独立的掌握“卤菜”技术。
⑥ 学习期间每位学员可在本公司亲自熬制老汤到配药、煎药、下料到卤制卤制全过程操作，学员卤制的产品必须达到与师傅卤制产品的标准，方为合格。

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