巴西秘制烤五花肉

【项目名称】巴西秘制烤五花肉

【建议人均消费】25

【项目简介】巴西秘制五花肉美味实惠，营养健康，大街小巷每天排队的景象真真实实的证明了这个项目的火爆。

悦目爽神的色泽。体现美食效果，服务于食用目的的富于艺术性和美感的膳品形态。
鼓诱情绪、刺激食欲的气味。愉快的情趣和高雅的格调。饱口福、振食欲的滋味。
原料和成品品质与营养的严格要求，是美食的前提、基础和目的，有舒适的口感。

项目介绍

PROJECT PRESENTATION

巴西秘制五花肉美味实惠，营养健康，大街小巷每天排队的景象真真实实的证明了这个项目的火爆。正宗巴西秘制五花肉在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。巴西秘制五花肉传统口味与中国消费者的口味进行有机的融合，产品更符合国人口味，更加精益求精，在各大都市迅速扩展，席卷了大江南北，深受国人喜爱。

课程优势

COURSE ADVANTAGE

技术培训

1、专业老师实战示范，讲解技术；2、学员在老师的指导下备选原材料3、在老师指导下进行整个制作流程的学习4、各种不同口味反复练习，实践操作5、在老师全程指导下学员可以全程独自操作，制作出成品6、老师根据学员做出成品发现问题，学员提出问题，解决学习过程中所有问题直到熟练操作流程；（整个培训过程以理论实践相结合的方式进行）

开店指导

★开店策划营销指导课程一、开店指导（一）选址：（1）商圈选择；（2 )选址原则；（3）人流量测试；（4）物业审核；（二）办证流程：餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析；（三）店铺开业准备：通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营。二、门店管理值班管理：通过对人力、原料、设备的合理有效安排，使店面产品质量卫生维持高水平运营，从而使店面实现盈利。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等，可以有效提高管理效率，提升餐厅竞争力。三、门店微营销1.微信、微博等网络营销技巧：（1）微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用；（2）如何通过微信、微博等网络营销增加顾客，扩大店铺知名度；（3）如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客，二次进店消费。